Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies (2003)
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: SARDINHA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia et al. Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies. Scientia Agricola, v. 60, n. 3, p. 511-517, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000300015. Acesso em: 21 maio 2024.APA
Oetterer, M., Perujo, S. D., Gallo, C. R., Arruda, L. F. de, Borghesi, R., & Cruz, A. M. P. C. (2003). Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies. Scientia Agricola, 60( 3), 511-517. doi:10.1590/s0103-90162003000300015NLM
Oetterer M, Perujo SD, Gallo CR, Arruda LF de, Borghesi R, Cruz AMPC. Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies [Internet]. Scientia Agricola. 2003 ; 60( 3): 511-517.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000300015Vancouver
Oetterer M, Perujo SD, Gallo CR, Arruda LF de, Borghesi R, Cruz AMPC. Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies [Internet]. Scientia Agricola. 2003 ; 60( 3): 511-517.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000300015
